A Quinta de Santa Leocadea é uma propriedade localizada na antiga freguesia de Santa Leocadea de Pedra Furada, no município de Barcelos, em plena região demarcada dos Vinhos Verdes.

A freguesia, Santa Leocadea de Pedra Furada, está associada a uma lenda segunda a qual Santa Leocadea, depois de martirizada, terá sido enterrada viva e ascendeu ao Céu quebrando a pedra que tapava a sua sepultura. Essa pedra existe ainda no adro da igreja paroquial da freguesia e em frente à Quinta de Santa Leocadea.

Esta lenda é também a inspiração para este projeto enológico, pois, tal como uma lenda, um bom vinho também conta uma história. E numa boa história, tal como numa lenda, há sempre algo novo a ser acrescentado, dependendo do momento e de quem ouve essa história.

O Vinho Verde DOP é produzido na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, no noroeste de Portugal, uma área tradicionalmente conhecida como Entre-Douro-e-Minho. Os seus limites, a norte, são o rio Minho, que forma a fronteira natural com a Galiza; a leste e a sul, áreas montanhosas que constituem a separação natural entre o Entre-Douro-e-Minho Atlântico e as regiões mais interiores do país, de características mais mediterrânicas; e, a oeste, o Oceano Atlântico.

Sendo a tecnologia empregada na sua produção extremamente simples, o nosso vinho pode ser considerado um produto direto e sem artifícios tecnológicos. A afirmação “o vinho é o que for a vinha que o produz” nunca foi tão verdadeira, resultando em vinhos únicos no mundo.